Как сэкономить на промывке оборудования

Изображение для события

Каждый производитель доильного оборудования рекомендует для промывки только те средства, которые прошли соответствующие испытания. Почему? Они должны гарантировать долговечность работы самого оборудования, а также за счет наличия в составе специальных добавок, снижать негативное влияние моющих средств на элементы доильной установки. Специалисты компании «ГЕА Фарм Технолоджиз Рус» предоставляют своим клиентам не только большой ассортимент моющих средств, но и консультируют по их правильному подбору и расчету дозировки в зависимости от качества воды и типа установленного оборудования.

Как правило, при выборе моющих средств, производители молока сравнивают их только по первоначальной цене. Однако это не всегда правильно, поскольку в зависимости от качества воды, в каждом конкретном случае будет варьироваться дозировка и, соответственно, стоимость рабочего раствора. На концентрацию моющего средства во многом влияет содержание различных минеральных составляющих в воде, а также содержание железа. Чем выше жесткость воды, тем больше расход моющего средства.

На вооружении каждого дилера ГЕА Фарм Технолоджиз Рус имеется специальный прибор Hy Check с набором реактивов, с помощью которого можно измерить уровень жесткости воды, ее буферные свойства и уровень содержания железа. Под буферными свойствами подразумевается стабилизирующее влияние воды на реакцию раствора. Чем выше буфер, тем сложнее будет промывать оборудование. Если этого не делать, то существует риск приобретения и использования неподходящего по составу моющего средства или использования его в неправильной концентрации. А это может привести к увеличению расхода моющих средств, и как результат, к увеличению затрат или снижению качества промывки оборудования и соответственно к снижению качества молока.

Необходимо помнить, что минеральные соли, остающиеся на нагревательных элементах в системах автоматической промывки с функцией подогрева моющего раствора, на 20‑30 % уменьшают эффективность работы элементов нагревателя. Систематическое применение моющего раствора с неоправданно завышенной концентрацией приводит к увеличению стоимости промывки и сокращению сроков службы оборудования.

Также имеется риск неполного удаления моющего средства после заключительной фазы ополаскивания вследствие того, что слишком концентрированный раствор сложно полностью удалить при стандартных настройках аппаратов промывки в фазе ополаскивания. Если концентрация активных веществ в рабочем растворе недостаточна, то качество промывки всей системы резко ухудшается. В итоге снижается качество молока, поскольку растет показатель бактериальной загрязненности. Это негативно отражается на стоимости продукции, а значит, уменьшается прибыль предприятия.

Таким образом, эффективная промывка начинается с анализа воды и выбора моющего средства, подходящего к конкретным условиям.